不美的蔬果是种给自己吃的....

当你说我种出来的番石榴不美而排斥时,我只会心一笑,因为我种的水果,主要是给自己吃的,并非为了要卖才种的.

当病虫在伤害植物时,植物就会产生植化素(phytochemicals)来保护自己,就如人体内的抵抗力般生成各种化学反应及方式来防御病虫的入侵,会让叶子变成含有昆虫不喜欢吃的苦味,会通过土壤里的菌丝传递有虫害入侵的信息,警示附近的邻居伙伴并共同对抗,散发出昆虫不喜欢的味道让它门离开,也因植物有这样的抵抗力,才能在野外,森林等无需农药也能长得很好.而人类也因食用了植物的植化素,提高了本身的抵抗力.

而我所种的蔬果,每月都要割草,每星期都要喷洒酵素来驱赶虫害,情愿花更多的时间做铁笼来包果避免小动物来啃,还特留一小部分让小动物去吃以减少来破坏其他的.虽然会因防范不到而让虫虫破坏了果子表皮而不好看,但我知道这样反而能让植物生成植化素,也是我们所需要的.这辛苦为的就是避免使用农药.虽然知道使用农药可几个月才除草一次,可杀死虫虫的侵害让表皮美美,最少可节省30%的人工费用,但我清楚知道,这样种出来的蔬果其真正价值在哪里.也是种给懂的人吃得.

因无农药小动物喜欢来吃,只好自制铁笼来包

因为现在的作物,为了要提高产量,大面积的密集耕种方式,使得植物必须在拥挤的土壤里争夺有限的肥料,农户不得不补充各种化肥才能使作物长得好,再加上杀伤力强大的农药来防御虫害入侵,保护蔬果表层的美观以便能卖得好价.简单说,现在绝大部分作物基本就是一种病态作物.缺乏完整的健康元素及存有农药残留.甚至连小动物也不吃.但我们却选择了它....

现代人多是吃药来维持生命,机能性疾病越来越年轻化是不是也就因为如此而来??