椰奶（椰浆）DIY

 又是一轮的疫情限制令FMCO减少出门。今天想要吃咖哩，里面最重要的配料椰浆也就到院子捡2粒老爷自己DIY。以前只要到菜市场买挤好的椰浆就好，今天心血来潮就试试自己动手做，并做个记录与大家分享。

捡了2粒老椰子，基本是以掉在地上的，用力摇一摇里面有声音表示已经够老了，老椰子的肉厚脂肪多，挤出来的椰浆也特别香。第一步骤就是用小的巴冷刀（南洋乡下都会准备的一种用来砍木头。树木的工具刀）。把椰批去除，看似简单，但还需些技巧，否则还真无从下手。

哈。。这2粒够老了，已开始发芽了。

发芽的椰子破开里面会有肧，主要是供应发芽时营养，而椰子在还没发芽时是没有这乳白色的圆形肧球。坦白说。现在已经很少人能够看到这情景，市场上的椰子不会等到要发芽才拿去卖，因为没经济效益，再说现在买椰子要不就是嫩椰喝椰水，要不直接买椰浆。根本没机会看到椰子里面的状况。

椰肧口感好，脆带甜，当然2粒都直接进我口中了。而山猪也会吃椰子，一般就会等到发芽有椰肧时才咬破来吃。美味可口哦。

破开后就用小刀取椰肉，因为手上没有取椰肉工具，只好吧椰肉挖出来再搓磨出椰丝，再把椰细加点水挤出椰浆。

椰浆用来煮出香浓的咖哩，而被挤出汁的椰丝可用来沾在一些糕点上，增加糕点的色香味。

在还没有刨椰丝机前，几乎每个马来人家庭都会有这样的工具。人就坐在上，将破开的椰子往放在前面的铁齿上刨出细细椰丝。现在或许只有在山里的土著家庭或许还能看到。

总结：这次DIY的后遗症。。。。取椰肉时被小刀刺破手掌2次，在搓磨椰丝时也把手指磨了。。。哈，，人退化了。

练书法

（22-5-2021）写这篇文章时，我已开始练书法已有2年多了，记得第一次用心练写字是在小学5年级左右。那让我记忆深刻的回忆，依然清楚的刻印在脑里。。。当时我很高兴的回到家，兴奋的告诉母亲说“老师说我的字可以拿去比赛”。说真的，单纯的我还以为我字写得好，所以老师才这么说。后经妈妈告诉我才明白，原来是老师在讽刺我的字是可以拿去参加比丑比赛。脆弱的内心就被这么刺激，加上母亲的诱导，于是就在假期时间开始练习写方格字，打好结构的基础。经2年的锻炼，升上初一，功课活动多了，也就停下了，但基本上我的字体还算工整可见人，而这时也开始学习写毛笔字。因基本架构有了基础，写起来也不差太远。尚可见人。

进入大学，念的是建筑系，当时没电脑，所有建筑图都是手绘的，非常靠手上功力，而图上的标签说明，更需要工整的字体来表现。因此在大学作业中，每星期就必须交上2页工整的仿宋体模拟帖。就这样写了2年，当然也因这锻炼稳定了我字的架构进而衍生出自己风格的美术字型。而在这段时间，因环境都充满了艺术气氛，应该说，我这时候的字是写最满意的时期。

大学毕业后回到马来西亚工作，开始虽然也在建筑事务所上班，但这用的都是英文，中文基本用不上，更别说书法，加上之后自己创业，都在关注赚钱，虽然喜欢书法，但也只能偶尔写写。。。渐渐地。。。也似乎没去动笔也生疏了。回头想想，离开我这次动毛笔时，似乎有近20年没写书法了；事隔这么多年才想要练书法，除了本身对书法有那情怀外，主要是因为有“她”，我所在乎的人给于我很大的动力，她的鼓励与鼓舞。让我想再向这方向前进。正好作为老年修身养性的兴趣。

加上去年看到不少台湾艺人新年写贺词，结果只有一张写的书法还算工整，而写的却是一位外国艺人，反而是台湾艺人写的东倒西歪没眼看。或许因为现代年轻人都是电脑打字已经很少用笔写字了。老外因不懂中文结果却是用心写。这深深的触动我，书法这艺术，是否会没落？？还是说书法未来的发展，美的作品会越来越珍稀，越来越专业？

开始练习的时候，使用回收的A4纸来练习。

开始练习时，正好也是疫情爆发执行MCO的开始。所以练书法也就成了我消磨时间的手段。

写了1年后，觉得比较能够掌握了，于是决定正式写在宣纸上，并一次购买了4卷，因为这之前我几乎每天都练习最少半小时，估计一年写上300天，需要一卷宣纸。心里给了自己承诺，这样练下去，当宣纸用完那天共计4年，必要有像样的作品出来。哈。所以就买了4卷，同时还特别布置了桌面及设计笔挂。是需要有比较舒适的氛围才能写出好作品。

当然，疫情期间无法跨州，想她时就抒发情绪。

有时也尝试不同方式

防蚊虫DIY

 在修剪枝叶时，最怕的就是遇到这种凶狠的蜜蜂，只要一靠近它就会开始戒备，没留意触动到就飞来攻击，最可恶的多是向脸部多部位叮。或许因为讨厌我的脸孔。可痛上1~2

于是就学日据时期日本军在入侵马来亚这湿热的热带雨林气候时，也面对这多毒蚊虫多的环境而发明了在军帽后加上一块布，当头移动影响布飘到而达到驱赶蚊虫或被叮咬的功能。只是我不用布而用纱网，这样就通风多了。效果真的不错。已很少被叮咬了。

哈，其实现在的我，因已被叮了多次似乎有了抗体，现在被叮时已没那么痛了。但戴习惯了不戴反而觉得不自在，不安心。