自制驱虫酵素

哈。既然要自耕自吃的蔬菜水果，当然要无毒为要点，否则何必自己种？
所以这就先教导如何自己制作无毒农药来驱虫杀菌。其实我使用的就是垃圾酵素。只不过一般垃圾酵素要收集果皮有机质等等，加上发酵时间长，做起来不方便，很多人一下子就放弃了。所以这教导的是制作程序与垃圾酵素差不多但发酵时间短的黑糖酵素液，简单快捷。

黑糖酵素的做法

先準備一個有蓋的桶,除攪拌時間外都需保持加蓋但不完全密封的狀態,(要保持透氣,可用布覆蓋桶口),以免蒼蠅.細菌進入影響發酵結果.

材料 用量 備註
1.水 20公升 最好用雨水，如用自來水宜放置2天以上或煮
沸冷卻再用。 否则容易失败
2.黑糖(或糖蜜) 1.5公斤 使用40度C熱水，較易溶解。 (通常我們都直接把煮好的熱黃豆水拿來溶解黑糖)
3.大豆 1公斤 黃豆泡水隔夜(或泡水8小時).加水3公升煮約30分鐘後備用。
4.乳酸菌（养乐多） 4～6瓶 需要等热水冷却后才加入，避免温度高将菌种杀死

*准备好一个可装25公升以上的水桶
*黄豆泡水隔夜煮30分钟让其蛋白质出来后取其水加黑糖搅拌，当黑糖溶解后再将剩余的水加入。
*必須在所有的液體都放涼後才可加入乳酸菌.
*每天早晚加以攪拌,攪拌時會產生氣泡.經過10~14天後氣泡会越來越少,最後呈現近乎静止狀態就大致完成了.
*如果聞起來是很香的發酵味就成功了.如果有酸臭或腐敗味就請得再來一次,請仔細確保細菌沒有進入桶內或水質是否遭受污染.
*成品可以放至少6個月不會壞.
*單獨使用-稀釋200~500倍噴灑葉面可增甜.
*製作糖醋液-稀釋500倍並加入稀釋500倍的工研醋噴灑葉面可防小型蟲害.
*我們的經驗是:可在发酵完成后加入蒜头，香茅辣椒汁，驱虫效果更好也香。
*下图为完成后的颜色，有时会浅有时会深点颜色，是否成功是闻气味。香味带酸的味道。