为何现今食物不缺乏的时代,医学发达的时代,保健意识强盛的时代,人类的机能性疾病却无法改善,反而越来越严重,越来越年轻化。
温斯顿‧普莱斯(1870~1948)为知名牙医及研究学者,十九世纪末初执业时,正逢粮食革命兴起,工业化生产、农药、精制麵粉、糖、罐头成为主流,与蛀牙、齿弓畸形、结核病及体质退化开始猖獗的时间点完全吻合!察觉这点的他,投入多年研究,最后更展开原始饮食考查,费时十年深入五大洲、数百个城市,并带回15000张照片、4000张幻灯片和大量研究资料。
正如他所假设的,调查结果直指:吃原始饮食的人齿列整齐(没有虎牙、暴牙、戽斗、咬合不正)、接近0%的蛀牙率、抗结核病体质,无现代常见的肥胖、心臟疾病、结核病、癌症、认知功能障碍。回国后的普莱斯仍持续分析各地寄来的食物样本,调配出营养完整的强化饮食,每日为贫童及孤儿供应一餐,健康几乎是立即得到显着改善:体力变好、心臟症候改善、关节炎痊癒、专注力及学习力提升,连蛀牙洞也完全癒合!
从其研究的结果可已推断到,现在的文明病基本根源是来自于人类饮食的改变,我们改变了食物的根本,生产出各种替代作物,制造加工食物,进而破坏了人类原有的强健体质,走向毁灭。。
可悲的这研究已在1930多年就已经发表了,无奈人类无视其严重性,只在乎利益。把它推向没医学根据,当然财团也不会出钱去研究这些没利益的项目。直到今天。。后果来了,有些人开始苏醒了,开始回归了。但大部分人,因为习惯,因为利益或种种现实因素,选择了忽略,无力。。
回归自然,并非潮流,并非利益,而是人种的延续。。。否则。人类将是靠药物为生的一种脆弱生物。
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